人工肉バーガー人気、パテ供給業者はうれしい悲鳴【WSJ】

人工肉バーガー人気、パテ供給業者はうれしい悲鳴
ウォールストリートジャーナル 2019 年 6 月 5 日 13:24 JST

 合成肉とか人工肉って、日本も割と研究が進んでる分野で、今アメリカで流行っている培養肉も日本の技術水準ならすぐ追いつける分野の筈なんですが。

 日本はどういうわけか、このブームに乗って研究に投資しようとはならずに、逆に(需要者である)ヴィーガン叩きに狂奔している惨状。

 「あなたはどこまで愚かなの」。


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